Аренда автоматической кофемашины Dr.Coffee M12 от 280 бел. руб.
- Комментарии к записи Аренда автоматической кофемашины Dr.Coffee M12 от 280 бел. руб. отключены
- Апр, 15, 2022
- eva_rasales
- New
Kофемашина Dr.Coffee M12 — идеальная кофемашина для приготовления кофейных напитков одним касанием экрана. Особенности: Постмодернистский минимализм; 10,1-дюймовый цветной сенсорный дисплей-прост в использовании, позволяет выбрать до 30 видов напитков; Подсветка дисплея на 360°; Многофункциональная языковая панель; Наличие Dual Pomp и скрытая трубка для молока; Глянцевая молочная пена; Идеальная температура напитка; Вариативность подачи воды; Функция самоочистки; Низкий […]
Read MoreТеплые новости декабря 2021г.
- Комментарии к записи Теплые новости декабря 2021г. отключены
- Дек, 09, 2021
- eva_rasales
- New
Вся линейка J.J. Darboven Classics по специальной цене 239,99 руб.J.J. Darboven Classics — это кофе премиум класса и наивысшее качество продукта!Каждый из представленных видов имеет различные вкусовые качества, один мягкий и насыщенный, другой имеет ярко выраженную кислинку. Попробуйте все 5 блендов и выберите свой! ⠀
Read MoreО какао Cocaya
- Комментарии к записи О какао Cocaya отключены
- Ноя, 22, 2021
- eva_rasales
- New
COCAYA состоит из слов «какао» и «майя», людей, которые первыми открыли для себя очарование какао.Неважно, работаете ли Вы в кафе, в ресторане или пекарне, кофе определенно считается одним из основных драйверов продаж. Предлагая высококачественный какао COCAYA от JJ Darboven, Вы расширяете не только ассортимент продукции для уже существующих гостей, но и получаете возможность привлечь совершенно […]
Read MoreТемная степень обжарки зерен
- Комментарии к записи Темная степень обжарки зерен отключены
- Окт, 14, 2021
- eva_rasales
- New
Кофе темной обжарки⠀Внешний вид: темно-шоколадный, почти черный цвет, масло на поверхности зерен.⠀Вкус: горчинка.⠀Запах: кофейно-поджаренный.⠀Температура: 240-250°C⠀Оригинальный аромат, присущий зернам, перекрывается запахом обжарочного процесса. Зерна редко обрабатываются при температуре выше 250°C.⠀Этот вид обжарки обычно добавляется в смеси эспрессо.⠀Разновидности:⠀Французская (French roast) — доминируют сладковато-горькие вкусы.⠀Венская (Viennese) — получается при обработке до второго крека. На поверхности местами масло.Когда внутренняя […]
Read MoreСредняя степень обжарки зерен
- Комментарии к записи Средняя степень обжарки зерен отключены
- Окт, 12, 2021
- eva_rasales
- New
Кофе средней обжарки⠀Внешний вид: шоколадный цвет, отсутствие масла на поверхности зерен.⠀Вкус: баланс кислинки и горчинки.⠀Запах: кофейный с дымком.⠀Температура: 210-230°C⠀Кофе средней обжарки отличается ощутимым поджаренным привкусом, с ярко выраженной кислинкой.⠀Чаще всего встречаются:⠀Американская (American roast) — традиционная степень обжарки.⠀Городская (City roast) — наиболее популярная обжарка. Подчеркивает кислинку, не перекрывая ее поджаренным привкусом.
Read MoreСветлая степень обжарки зерен
- Комментарии к записи Светлая степень обжарки зерен отключены
- Окт, 07, 2021
- eva_rasales
- New
Степень обжарки кофе — это фактор, определяющий вкус. Как определить степень обжарки? Верно, по цвету зерен! Чем дольше зерна обжариваются, тем темнее они становятся.⠀Самые распространенные типы обжарки: светлая, средняя и темная.⠀Кофе светлой обжарки:⠀Внешний вид: светло-коричневый цвет, отсутствие масла на поверхности зерен.⠀Вкус: ярко-выраженная кислинка.⠀Запах: насыщенный кофейный.⠀Температура: 180-205°C⠀При светлой обжарке сохраняется больше кофеина, чем при средней и […]
Read MoreЭлектрическая или ручная кофемолка: какую выбрать?
- Комментарии к записи Электрическая или ручная кофемолка: какую выбрать? отключены
- Окт, 05, 2021
- eva_rasales
- New
Знаете ли Вы, что более 60% аромата кофе теряется в воздухе в течение первых 15 минут после помола?⠀Поэтому для идеального кофейного напитка необходимо измельчать кофейные зерна непосредственно перед приготовлением напитка. Таким образом, кофемолка является ключевым оборудованием при приготовлении кофе. Кофемолка влияет на вкус кофе также, как и выбранный сорт кофе, степень его обжарки и способ […]
Read MoreКакие кофейные зерна лучше всего подходят для приготовления эспрессо?
- Комментарии к записи Какие кофейные зерна лучше всего подходят для приготовления эспрессо? отключены
- Сен, 29, 2021
- eva_rasales
- New
Правильно! Для приготовления отличного эспрессо необходимы качественные кофейные зерна! ⠀Без них даже лучшая техника и самое дорогое оборудование бесполезны.⠀Вообще для приготовления эспрессо подходят как зерна арабики, так и робусты.⠀В то время как, в зависимости от степени обжарки, арабика также может использоваться для приготовления других кофейных напитков, робуста же предназначена исключительно для приготовления эспрессо ⠀Давайте вспомним […]
Read MoreКак приготовить идеальный эспрессо?
- Комментарии к записи Как приготовить идеальный эспрессо? отключены
- Сен, 27, 2021
- eva_rasales
- New
Вам всегда нужно ходить в кафе, чтобы выпить хороший эспрессо?Вы также можете насладиться великолепным кофе, не выходя из дома. Конечно, ваш любимый бариста может всегда приготовить Ваш любимый напиток, но разве мы ищем лёгких путей? Мы расскажем как стать домашним бариста и приготовить идеальный эспрессо в домашних условиях. Итак! Пошаговое руководство по приготовлению идеального эспрессо […]
Read MoreMahlkönig — КОРОЛЬ КОФЕМОЛОК
- Комментарии к записи Mahlkönig — КОРОЛЬ КОФЕМОЛОК отключены
- Сен, 23, 2021
- eva_rasales
- New
Mahlkönig — лучший выбор бариста во всём мире. С 1924 года кофемолки Mahlkönig считаются гарантами высочайшего качества кофе. Благодаря выдающимся характеристикам помола обеспечивается равномерное получение кофейного аромата. В результате каждая чашка подается поистине с уникальным вкусом. Mahlkoenig – компания полного цикла по производству кофемолок с жерновами, отличающихся высоким качеством помола и длительным сроком службы, за […]
Read More