Кофемашины Dalla Corte (традиционные)

Dalla Corte молодая итальянская компания, основанная в 2001 году. За время своего существования компания внесла поистине революционный вклад в индустрию производства профессионального кофейного оборудования. Компания Dalla Corte уже многие годы является официальной кофемашиной мировых чемпионатов бариста и дегустаторов кофе.

В списке технологических инновационных достижений компании, применяющихся в оборудовании Dalla Corte:

Независимая работа кофейных групп.
Автономные параметры для каждого бойлера каждой кофейной группы. В случае выхода из строя одной из групп кофемашина продолжает работать.
Система прямого контроля температуры — DTCS. (Direct Temperature Control System). При помощи DTCS компания достигла прямого контроля температуры в каждой отдельной кофейной группе и бойлере с точностью до 0,1 Сo.
Система контроля помола — GCS. (Grinder Control System). Специально разработанная функция для кофемолок «Помол по требованию» с помощью GCS «связи» полностью контролируется кофемашинами Dalla Corte. Степень помола, а также дозировка молотого кофе измеряется и настраивается также с помощью GCS.
Система Контроля Молока – MCS. (Milk Control System) MCS программирует желаемую температуру молока, позволяя всегда взбивать идеальную молочную пену из молока любого типа. Полная автоматизация этой системы позволяет получать молочную пену плотной и эластичной консистенции.
Цифровая система контроля – DCS. (Digital Control System). Эта технология дает возможность задавать настройки групп и бойлера при помощи специального устройства — цифрового пульта «palm-pad».
Система контроля онлайн – OCS. (Online Control System). Онлайн установка и контроль параметров через компьютер. Доступ к статистике осуществляется через GSM — модем, с такой функцией стало возможным контролировать процесс приготовления эспрессо даже на расстоянии.
Максимальная экономия энергии. Энергозатраты кофеварок компании Dalla Corte на 30% ниже, чем у других традиционных кофемашин.