Независимые паровой бойлер и рабочие группы с запатентованной мультибойлерной технологией дают возможность настраивать температуру с точностью до 0,1°С и достигать совершенного вкуса в каждой чашке. Ведь «профессиональная кофемашина» — это инструмент бариста, который позволяет всегда готовить один и тот же идеальный эспрессо. 

Независимость групп дает возможность снабжать энергией только используемые узлы, при этом отключив паровой бойлер и/или одну из других групп, не оказывая влияния на общую рабочую производительность. Все используемые материалы обеспечивают высокую термостабильность.

Плюсы устройства: 54/58-милиметровые портафильтры, эргономичные рукоятки, лѐгкое и быстрое вспенивание молока, возможность использования машины со всеми системами DC (система контроля помола, система контроля температуры молока, система онлайн-контроля).

Evo2 может быть подключена к эксклюзивной системе точного контроля. Сделать идеальный эспрессо еще никогда не было так просто. Наши OCS, MCS и GCS предоставляют профессиональные решения, необходимые для оптимального управления Вашей работой.