LA MARZOCCO KB90
Цена по запросу
Описание
KB90 является последней ступенью эволюции Linea PB — в ней реализованы новейшие разработки, направленные на оптимизацию рабочего процесса бариста и скорость отдачи напитков.
La Marzocco воплотила уникальную систему фиксации портафильтра для улучшенной эргономики и снижения нагрузки на запястье при использовании кофемашины. Благодаря автоматической системе очистки групп паром и водой после каждой экстракции, вы можете быть уверены в чистоте сетки группы даже в час пик.
Дизайн KB90 вдохновлен линиями щита, удерживаемого львом на логотипе компании, а панели корпуса спроектированы для простоты персонализации и бесконечного количества комбинаций цвета и текстур!
Более эффективное приготовление напитков, сохраняя качество чашки и снижая физическую нагрузку бариста.
Straight In
Разработанная для упрощения движений, необходимых при фиксации портафильтра в группе, система «Straight In» снижает нагрузку на кисть в 12 раз, позволяя более эффективно готовить напитки. Это особенно ценно для заведений с высокой производительностью, требующих от бариста быстрой и стабильной работы. Система «Straight In» существенно облегчает рабочий процесс бариста, увеличивая производительность и скорость приготовления напитков.
Особенности:
Наполненные группы
Обеспечивают непревзойденную термостабильность, чашка за чашкой.
Индивидуальные бойлеры
Независимый бойлер для каждой группы позволяет регулировать и оптимизировать температуру для различных сортов кофе.
Двойной PID-контроллер
Позволяет регулировать температуру кофейного и парового бойлеров.
Термоизолированные бойлеры
Снижают энергопотребление и улучшают термостабильность.
Рубиевые жиклеры
Препятствуют образованию накипи и эрозии.
Система преднагрева
Перед тем, как попасть в бойлер, вода нагревается, оптимизируя цикл нагрева.
Система «Steam Flush»
Поддерживает чистоту групп за счет автоматической очистки паром и водой после каждой экстракции.
Настройка и обслуживание парового клапана
Позволяет регулировать длину хода ручки крана пара, а также упрощает обслуживание клапанов пара.
Паровые трубки «Pro Touch»
Высокопроизводительные паровые трубки, остающиеся прохладными при работе.
Программируемое предсмачивание
Независимое для каждой группы, с возможностью настройки двух стадий.
Портафильтры и корзины из нержавеющей стали
Способствуют более высокому качеству и стабильности напитков.
Цифровой дисплей
Интуитивное программирование для регулировки параметров.
Система «Drip Prediction»
Усовершенствованный алгоритм расчёта экстракции точно рассчитывает момент наполнения чашки желаемым объемом кофе и своевременно останавливает экстракцию.
Экономайзер горячей воды
Позволяет точно настраивать температуру подачи воды из отдельного крана.
Подсветка
Подсветка зоны под группами упрощает визуальный контроль экстракции.
Подогрев чашек*
Нагревает и поддерживает чашки теплыми.
Высокие ножки*
Обеспечивают легкий доступ к пространству под кофемашиной.
Персонализированный цвет*
Покраска в любой цвет системы RAL.
* — дополнительная опция
Технические характеристики:
| 2 группы | 3 группы | |
|---|---|---|
| Высота (см) | 45 | 45 |
| Ширина (см) | 81 | 105 |
| Глубина (см) | 62 | 62 |
| Вес (кг) | 77 | 101 |
| Напряжение (В) | 220 (1 / 3 фазы) 380 (3 фазы) | 220 (1 / 3 фазы) 380 (3 фазы) |
| Мощность (Вт) | 5700 | 7800 |
| Объем бойлера — кофе (л) | 2 x 1,3 | 2 x 1,3 |
| Объем бойлера — пар (л) | 7 | 11 |
