Описание

Модель EK43 завоевала международную кофейную индустрию и является бесспорной королевой кофемолок — с высокой производительностью, надежностью и превосходными результатами помола. Ее особая форма стала иконой среди кофемолок на международной арене бариста.

Особенности модели:

• • Отличается компактным эргономичным размером, высокой мощностью, исключительной надежностью и высокой производительность — 1300 Ватт, что позволяет перемалывать примерно 1000 — 1500 грамм кофе среднего помола в минуту.
  • Настраивается на различные степени помола — для кофе по-восточному, эспрессо, фильтр-кофе.
  • Оборудована системой быстрой и простой регулировки необходимой степени помола при помощи ручки настройки.
  • Обеспечивает великолепный помол под турку — около 105 микрон, почти пластичный. При этом кофемолка обеспечивает высокую производительность помола под турку — примерно 240 грамм в минуту, что является самым высоким показателем среди кофемолок для магазинов. В режиме помола под турку кофемолка может работать примерно 10 минут без остановки.
  • Качественные большие жернова 98 мм с ресурсом около 6500 килограмм выполнены из литой стали. Длительный ресурс жерновов позволяет в 2-3 раза снизить себестоимость помола каждого килограмма кофе. Mahlkoenig имеет собственное производство жерновов и контролирует полностью весь цикл их производства.
  • Плоские жернова с особой заточкой позволяют качественно и равномерно смалывать кофе «в пыль», при этом его не пережигая. Вертикальное расположение жерновов непосредственно над узлом раздачи молотого кофе повышает продуктивность кофемолки и сокращает количество кофейной пыли.
  • Вертикальное расположение жерновов обеспечивает полный выход молотого кофе, с расхождением всего всего +/- 0,1-0,3 грамма
  • Шнековая подача зернового кофе к жерновам исключает зависимость фракции помола и дозировки от высоты кофейного столба в бункере для зернового кофе.
  • Магнитная фиксация жерновов обеспечивает максимально плотное прилегание пластин, что минимизирует попадание между ними кофейной пыли. Такое строение упрощает обслуживание и калибровку. Плавная регулировка степени помола осуществляет поворотным переключателем.
  • Специальный фиксатор пакета позволяет работать в режиме «hands-free». Очистка выпускного отверстия для молотого кофе производится при помощи ручки фиксатора пакета.
  • На этой модели кофемолки возможен также помол других материалов, таких как: пряности, зерно, льняное семя (при наличии индивидуальных дисков жерновов).
  • Потребляемая мощность: 1300 Вт.
  • Защита от перегрузки (7 А при 220 В).
  • Бункер для зерна оснащен улавливающим магнитом, который предотвращает попадание случайных мелких металлических предметов в жернова.
  • Ресурс работы жерновов (приблизительно): 7 тонн кофе.

Технические характеристики

Напряжение // частоты // фазы // мощность:

• 200-240 В // 50/60 Гц // 1 ~
• 100-120 В // 50/60 Гц // 1 ~

Скорость вращения: 1450-1760 об/мин.
Диаметр жерновов:  98 мм
Жернова:  литая сталь
Производительность: 19-21 г/с
Емкость бункера для зерен: 1500 гр
Размеры (Ш x В x Г): 23 х 82,8 х 41 см
Вес нетто:  26  кг

Вес брутто:  30 кг

Стандартные цвета:

• Матовый черный
• Матовый белый